Unser Waldbaden Restaurant  

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Willkommen in unserem gemütlichen vegetarischen Restaurant. Auch für vegane Liebhaber haben wir einzelne Gerichte auf unsere Karte. 

 

Wir lieben gesundes Essen!

Das Restaurant ist von Dienstag - Samstag geöffnet.

Warme Speisen gibt es zum Mittagstisch von 11:30 - 14:00

und Abendtisch in der Woche von 18:00 - 20:00

Am Wochenende von 18:00 - 22:00

Gerne vorher eine Tischreservierung per Email oder telefonisch vornehmen. 

waldbadenstore@gmail.com  +32 470 41 73 31

Wir kochen alles frisch und arbeiten mit regionalen Produzenten zusammen. 

Milch und Käse: kommt direkt vom Bauern aus der kleinen Milchmanufaktur in Born. 

Kaffeebohnen: werden von der Rösterei Torre Fakt aus Luxembourg geröstet.

Brot: wird von der Bäckerei Schaus in Recht beliefert.

MENUKARTE 
BEISPIEL 

Kann variieren. Bitte anrufen und nach der aktuellen Karte fragen  
Essen

Süßes

Essen

Deftiges

Drinks

 

Veganer Apfel - Zimt - Streusel -Kuchen l Stück l 5,5

Veganer Schokobrownie mit Nüssen l Stück l 5,5

Rote Beete Carpaccio mit Rucola und karamellisierten Walnüssen  l 11

Veganes

Schnitzel mit einer Quinoa Pilzpfanne l 12

Gefüllter Wrap mit Frischkäse und gegrilltem Gemüse l 12

Burger Toast mit Salat und hausgemachten Saucen l 12

frisch gepresster Möhrensaft l 20 cl l 3,5

frisch gepresster Orangensaft l 20 cl l 3,5

cremiger Mango Smoothie l 25 cl l 6

Mango, Hafermilch, Honig, Zitrone

Kokos-Ananas-Kombucha-Cocktail l 6

hausgemachter Kombucha, Ananassaft, Kokoswasser, frische Minze

Veganer Möhrenkuchen mit veganem Frischkäse l Stück l 5,5

Waldbaden Suppe l 7,5

Vegane Bolognese Spaghetti l 15,5 l mit veganem Feta 

Linsen-Curry Suppe l 7,5

grüner Smoothie mit Grünkohl l 25 cl l 6

Grünkohlblätter, Orange, Banane

der Wachmacher l 25 cl l 6

kalter Kaffee, Bananen, Erdnussbutter, Kokosflocken oder Chiasamen, Mandelmilch

Bio Hanfprotein l 25 cl l 6

Banane, Orange, Honig, Bio Hanfprotein

cremiger Ananas-Smoothie l 25 cl l 6

Banane, Ananas, Zitrone

Soda Water l

25 cl l 2,5

Schweppes

hausgemachter Kombucha l 25 cl l 3,5

fermentierter Schwarztee

Fritz Cola l 33 cl l 2,5

Tomatensaft l 25 cl l 2,5

Tonic Water l 20 cl l 2,5

Fever-Tree

Ginger Beer l 20 cl l 2,5

Pink Latte Espresso l Tasse l 5

Rote Beete Saft, aufgeschäumt Milch

golden Latte l 5

Korkuma, Zimt, Honig

Schokolade Pu-erh thee l Tasse l 5

Kakao 100%, Milch, Honig

frischer Minztee l Tasse l 5

frische Zitrone, Honig

frischer Ingwertee l Tasse l 5

frische Zitrone, Honig

Kaffee l Tasse l 2,5

Latte Macchiato l Tasse l 5

Espresso l Tasse l 2,5

London Mule l 25 cl l 7

Gin, Ginger Beer, Limette

Gin Fizz mit Grapefruit & Gurke l 25 cl l 7

frischer Basilikum, Grapefruitsaft, Gin, Sprudelwasser

Gin Tonic l 25 cl l 7

Tonic Water, Gin, Gurken

Himbeeren-Kombucha-Cocktail l 25 cl l 7

hausgemachter Kombucha, Himbeeren, Martini, Campari

frische Limonaden l 25 cl l 3,5

Alkoholfreies Bier l 2,5

Bionade Ingwer-Orange l 2,5

Shoots

Bio Ingwer Shot l 2,5

Bio Ingwer Kurkuma Shot l 2,5

Digestive Ease . natürliche Kräuter . Pavillon l Tasse l 2,5

Pfefferminze, Ingwerwurzel, Fenchelsamen, Kreuzkümmelsamen, Süßholzwurzel, Kardamomsamen 

Chai . natürliche 

Kräuter l 2,5

Darjeeling Tee, Ingwer, Kardamom, Zimt, schwarzer Pfeffer

Numi . chocolate Pu . Ehr l Tasse l 2,5

Kakaopulver, Verified Fair Labor Pu-Ehr-Tee, Zimt, Kardamon

Pause déjeuner . camomille l Tasse l 2,5

Limette, Kamille, Hagebutte

Espresso Martini l 25 cl l 7

Vodka, Kahlua, Espresso, Kaffeebohnen

Shoots

hausgemachter

Holunder-

schnaps l 3,5

Berliner Luft l 3,5

BREWTOUS´

33 cl

 

Sympathy for the devil l  4,5

Alc. 7,8%

Honky Tonk Blanche l  4,5

Alc. 5,0 %

Brown Sugar l  4,5

Alc. 5,8 %

Weiss

20 cl

 

Domaine De Farlet - Le Lac l  8,5

Viognier 

Frankreich

Alc. 14%

Chateau Pouchaud

Larquey

 

Entre-Deux-Mers l  8,5

Frankreich

Alc. 14%

Orange

20 cl

 

Try Orange 2020 l  9,9

Riesling, Silvaner, Pinot Gris 

Frankreich

Alc. 13,5%

Stella Artoise

l 25 cl l 2,5

Tripel Karmeliet

l 25 cl l 3,5

Jupiler

l 25 cl l 2,5

Hoegarden Rosé

l 25 cl l 3,5

Hoegarden Blanche

l 25 cl l 3,5

Rosé

20 cl

 

Domaine De Farlet - La chapelle l  8,5

syrah Grenache

Frankreich

Alc. 14%

Rot

20 cl

 

Domaine De L'Ancienne Mercerie l  8,5

Grenache, Mourvédre,Carignan

Frankreich

Alc. 14,5%

Domaine De Farlet - Les Muriers l  8,5

Syrah Merlot

Frankreich

Alc. 14,5%